|
Komkommer In Het Zuur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Komkommer
zout
4 el. azijn
1 el. ketjap manis
2 el. suiker
1 tl. gemberpoeder
1/4 tl. laos
1 tl. maizena
1 el. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer, snij hem in de lengte doormidden & verwijder de zaadjes. Snij dan in stukken van 2 cm, bestrooi met zout & laat 1 uur rusten. Roer in een pan de azijn, ketjap, suiker, gemberpoeder & laos door elkaar & breng het aan de kook. Los de maizena op in het water & roer dit door de saus. Schep de komkommer door het sausje & laat het gerecht afkoelen.
|
|
|